2015年01月31日

ポンテペッキオ

DSC_0073.JPG大阪。
ポンテペッキオの山根シェフの料理教室にて、
ホロホロ鳥を使っていただきました。
パスタだけで4種類。
全部手作り。
シェフの底力見ました。
ありがとうございます。

posted by 石黒幸一郎 at 05:46| Comment(0) | 独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月30日

リストランテ・オルト

DSC_0094.JPG京都。 
リストランテ・オルトさん。
谷村シェフのお料理。
ホロホロ鳥もお世話になっております。
とっても人柄があふれている料理だったなぁ。
ご馳走さまでした。
posted by 石黒幸一郎 at 05:54| Comment(0) | 独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月29日

ロテスリーレカン

DSC_0023.JPG東京・銀座
ロテスリーレカンさん、
お店が
新しくなり、初めていきました。
ホロホロ鳥をメインで出して下さり!
旨い!
甘い!
ワインが進む!
渡邊シェフおめでとうございました。
posted by 石黒幸一郎 at 05:58| Comment(0) | 独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする