2017年07月27日

田野畑ロレオール

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田野畑ロレオールに、
花巻温泉商店会の研修旅行で行って来ました。
伊藤シェフの料理は、
いつも優しい。
全てが地元産。
誰が育てたか名前が言える。
地方のあるべき姿かなぁ。
ご馳走さまでした。
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2017年07月25日

金沢プレミナンスの川本シェフ


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金沢プレミナンスの川本シェフと
盛岡メトロポリタンの狩野シェフのコラボレーションディナー。
メインにホロホロ鳥を使っていただきました。
川本シェフで思い出すのが、
松屋銀座に出店し苦戦していた時に、ショーケース全部お買い上げという、
とっても男前のシェフです。
両氏ともに、いつもお世話になっていて感謝です。
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2017年07月24日

川本シェフと狩野シェフ

金沢プレミナンスの川本シェフと盛岡メトロポリタンの狩野シェフが農場に来てくれました。
一通り周り、
母と記念撮影。
金沢から車で来たというシェフ。
体力あります。

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2017年07月04日

田面ライダーV3

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田んぼの溝切りに、
田面ライダーV3
今年も活躍してもらおう。
これで、溝を付けると、
秋作業が楽になるんです。
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