2017年07月25日

金沢プレミナンスの川本シェフ


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金沢プレミナンスの川本シェフと
盛岡メトロポリタンの狩野シェフのコラボレーションディナー。
メインにホロホロ鳥を使っていただきました。
川本シェフで思い出すのが、
松屋銀座に出店し苦戦していた時に、ショーケース全部お買い上げという、
とっても男前のシェフです。
両氏ともに、いつもお世話になっていて感謝です。
posted by 石黒幸一郎 at 00:00| Comment(0) | 独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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