2013年02月21日

名札

宴会などの料理。
メニュー(名札)が欲しいといつも思う。

どんな、料理が出てくるかも楽しみですが、食事のペースも考えながら食べる事が出来る。
でも、名札がない事が多い。
最後に山盛りの肉が出て来たり、
中途半端で終わってしまったり、
そんな事がある。

この名札には、
ホロホロ鳥の名前がある。
嬉しいな。


posted by 石黒幸一郎 at 22:11| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月20日

かかし屋さん。オープン

20年くらいお世話になっている、関根さん。
盛岡の菜園にお店をオープンしました。

かかし屋さんです。
オーナメントの顔は、

です。
しっかりとした、料理。
予約は、0196542250です、
盛岡のロイヤルホテル向かいのバーベルビルの地下です、
間違いないお店です。
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2013年01月30日

年祝い会打ち合わせ

今年も、年祝いの季節。
花巻温泉地区は、花巻温泉会社と合同の開催。
地区からは、3名だけの参加ですが、
1人でも、出てくれる人がいる限り続けようと思っています。
本当は、もっともっと参加してもらいたいのですがね。
posted by 石黒幸一郎 at 21:34| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月29日

怪しいのか、怪しくないのか。

最近、電話での勧誘が多い。
ホームページの検索を上位にしますとか、集客をしますとか。
今なら、キャンペーン中だから、お得ですよとか。
なんか、いい話だなぁなんて聞いてしまうけど、
そんな事して、相手の会社には何のメリットがあるのだろうかと考えてしまう。
ネットの世界。
全然わからない。
こうやって
ブログやフェイスブックを更新するのが精一杯。
posted by 石黒幸一郎 at 21:53| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月28日

大雅の新年会

盛岡の叔父のお店、大雅の
新年会とOB 会。
32年も続いている。
今年は、還暦の人が、4人。
改めて歴史を感じる。
皆さん、それぞれの道を進まれていますが、この会には、毎年参加してくださっています。
来年も元気に、会える事を誓って解散?
するわけではなく、皆さん次へと消えていきました。
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2013年01月24日

牛小屋が、崩壊。

石黒農場の発祥の牛小屋。
子供の頃、牛や山羊がいた。
二階から落ちて、気を失って、
じいちゃんが、大騒ぎしたって聞いたことがある。
山羊の乳、美味しくなかったな、
そんな思い出の小屋が、雪で崩壊してしまった。
雪降ろししてなかったらだな。
反省だ。
posted by 石黒幸一郎 at 07:53| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月21日

ホロホロ鳥

今でも、なんで
ホロホロ鳥なんだろう。
って。
どうして、日本で
我が家だけ残っているんだろう。
って。
フランスみたいに、スーパーでも売れるには、どうしたらいいんだろう。
って。
いろいろな事を考えてしまう。

あのロートレックも描いている、
ホロホロ鳥。

まずは、安定して出荷しなくてはいけませんね。
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2013年01月16日

ワカサギ釣り。

こんなに、寒いので、
ワカサギ釣り解禁。
子供達が、ワカサギ釣りに行って来た。
釣果は?

こんなに釣って来たと思ったら、
なんと、係のおじちゃんから、
もらって来たって。
おじちゃん、ありがとう。
一度で食べきれませんでした。
posted by 石黒幸一郎 at 14:31| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月13日

屋根の雪おろし

ホロホロ鳥の小屋の雪おろし。
やってもやっても、
終わらない。
ようやく3小屋終了。

あと、5小屋。
今日は、このへんで勘弁してやろう。
また、週明けに荒れそうですね。
posted by 石黒幸一郎 at 23:46| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月08日

台焼

岩手が誇る、焼き物屋さん、
120年の歴史がある、
台焼。

その一代目の個展が、
花巻市博物館で開かれています。
私自身、子供の頃から触れてきた焼き物。
今は5代目、杉村峰秀氏が、
釜を守っています。
お時間のあるかた、是非、
足を運んでみて下さい。
posted by 石黒幸一郎 at 10:09| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月05日

三浦雄一郎さんと

15年ぶりに冬の北海道。
そして、手稲ハイランド。
今は、下のオリンピアスキー場と
つながっていて、ビックリ。
三浦雄一郎先生にも、
3年ぶりに会えました。
80歳での、エベレスト登頂に向かって、トレーニング中、との事。
なんか、また若返った感じです。

何歳になってもチャレンジ。
やっぱりオーラが違う。
posted by 石黒幸一郎 at 14:29| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月02日

元旦号に、掲載されました。

新聞に掲載されました。
絆がうんだ夢の鳥という副題で。

なんか、立派な話をしている自分に照れながら、今年も頑張らなければなと
思うのでありました。
posted by 石黒幸一郎 at 17:47| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月29日

農場の景色

すっかり冬景色です。
農場内の三番目の池も凍っています。
上の池は、温泉が入っているので、もう少しで、野鳥のたまり場。

今年も、あと三日。
大掃除と餅つき。
posted by 石黒幸一郎 at 16:34| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月04日

婦人画報のお取引寄せ

婦人画報のお取引寄せで、
人気ベスト3に、選ばれてしまった。
感激。
ありがとうございます。
posted by 石黒幸一郎 at 15:58| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月30日

やっぱり美味しい

ホロホロ鳥のフルセット。
モモ・ムネ・ササミ・レバー・ハツ・スナギモ、
自分で言うのも変だけど、
やっぱり美味しい。

料理してくれた人が、
上手なのかもしれないけど。

posted by 石黒幸一郎 at 12:50| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月28日

桃色リンゴ

桃色のリンゴを食べた。
何年もかかって、ようやく収穫したものらしい。

甘味は少なく、酸味が多い。
果物よりサラダ。
これ絶対面白いと思う。
posted by 石黒幸一郎 at 18:14| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月27日

フランスから空輸

フランス生まれの
ホロホロ鳥。
長旅にも負けないで、すくすく育っています。
なんか、落ち着いて見えるのは、
パリジェンヌだからかなぁ。
posted by 石黒幸一郎 at 18:33| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月24日

北上・アリーブさん。

北上にある、アリーブさん。
ここで、生産者とビアレンビールの会が、開かれました。
岩手全域の食材と生産者を集めての会は、なかなかないんです。
どれもこれも、美味しくいただきました。

古館社長いつもありがとうございます。
posted by 石黒幸一郎 at 17:47| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月23日

料亭?

ホテルの宴会に慣れてしまっている私。
いつの間にか、料亭というものが、無くなってしまった。
私の地元でも、老舗がどんどん無くなってしまった。
そんな中、水沢のお店に行く機会があった。

やっぱり、いいな。
日本人の心。
posted by 石黒幸一郎 at 18:24| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月22日

アイアンシェフの祝勝会

前沢のロレオールの伊藤勝康さんの、
アイアンシェフでの勝利を祝う会。
お祝いの会は、いつでも楽しい。

あのスタジオの盛り上がりが思い出される。
勝って欲しかったけど、まさか本当に勝つなんて!
伊藤さん、おめでとうございます。
posted by 石黒幸一郎 at 17:37| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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