2018年06月17日

ベアレンビールさんのイベント

ベアレンビールさんの主催で、
花巻のエセナ前にて、マーケットが開かれました。
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今回は、ホロホロ鳥のオードブルせっと。
大勢の皆様にお越しいただいて、
ホロホロ鳥の美味しさをわかっていただいけたかなと思っています。
ありがとうございました。
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2018年06月15日

盛岡アリーブ

盛岡のアリーブさんで、
ずもなビールさんのビール会
今回は、ホロホロ鳥をテーマに開いていただきました。DSC_2327.JPGDSC_2331.JPGDSC_2337.JPG
いつも、いつもありがとうございます。
ビールも美味しく、
料理もおいしく頂きました。
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2018年06月01日

花巻の磯さん

お世話になっている、
花巻の双葉町の磯さん。
ホロホロ鳥の手羽焼きが食べれます。
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あら、気がついたら食べたしまっていた。
肉は、骨があるところが一番美味しい。
たぶん間違いないと思います。
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2018年05月27日

日本ワインフェスティバル

日本ワインフェスティバルが、
大迫にて開かれました。
全国から40ものワイナリーが集まり、
それぞれの特徴がり、出展しながら、飲んでしまいました。
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このイベント、
今回で2回目ですが、とっても楽しい。
規模と内容がちょうどいい。
来年も是非開いて欲しいなあ。
大変おせわになりました。
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2018年05月23日

花巻の風景

花巻の代表される風景とは、
そんな質問をされて、やっぱりここかなあ。
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円万寺の山の上からの風景。
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2018年04月18日

そば

そばって
難しいと思う。
なかなか美味しいって思うそばに出会わない。
それでも、たまたま出会う事もある。
よそに出かけた時、
うっしっし!
そんな出会い。
楽しい。
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2017年09月01日

オールドパー

ちょっとバーにて。
オールドパーって、
斜めにしても倒れないんだって。
縁起物らしい。
知らなかった。
しかも、
135歳まで生きた、
パーおじいちゃんに因んで、
付けた名前なんだそうです。
勉強した。
良いことあるかな?
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2017年08月30日

ANA国際線に採用

ANAの国際線ファーストクラスの機内食に
ホロホロ鳥が採用されました。
本日は、発表会。
全日空の平子社長、達曽岩手県知事が、
試食されました。
9月1日〜11月末までの限定。
関係者の皆様、ありがとうございました。
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2017年08月27日

松橋ひらくシェフ

松橋ひらくシェフの
スペシャルディナーが、
盛岡ヌッフで開かれました。
ホロホロ鳥のパスタ。
これがパスタ?と質問したら、
テスタローリというパスタで、
本来パスタとは、
生地の事で、
洋服の生地もパスタなんだそうです。
勉強しました。
美味しかった。
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2017年08月24日

銀座レカンの高良シェフ

夢の銀座レカン。
両親と初めてのフレンチ。
高良シェフのご厚意により、
ホロホロ鳥の料理。
こんな経験は、
二度と出来ないと思う。
父が45年ホロホロ鳥を飼育していて、
こんなに美味しいのは、
初めて食べたと。
レカンとは宝石箱の事らしい。
まさに、キラキラと輝いていました。
夢の時間をありがとうございました。
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