2016年07月25日

ボンピナールさん

ホロホロ鳥をずっとお世話になっている、
ボンピナールさん。
シェフの聡子さんが産休に入ると聞いたので、
久しぶりにお邪魔して来ました。
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どしんずしんとした料理。
ワインが進みます。
元気な赤ちゃんを産んでください。
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2016年07月24日

ベージュ東京

日本で唯一の
シャネルのレストラン。
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小島シェフありがとうございました。
お昼からとっても
優雅な時間を過ごさせていただきました。
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2016年07月22日

ピエール・ガニエール氏

フランス料理界のピカソと言われる
ピエール・ガニエール氏
日本に年間1週間くらいしか来ないと言われている神様。
ホロホロ鳥を使った料理をしてくださいました。
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おまけに2ショット写真まで。
たからものですね。
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2016年07月03日

娘の野球

娘がマネージャーをやっていて、
高校最後の壮行会。
徹夜で「挑」の字の千羽鶴折って、
選手に渡していた。
3年間良く頑張った。
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2016年06月30日

マッカリーナ

洞爺湖サミットの
ご婦人方の晩餐会を開いた
マッカリーナさん。
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そのメインのお肉は、
我が家のホロホロ鳥でした。
ずっと行きたかったお店。
ようやくご挨拶が出来ました。
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2016年06月24日

大きくなった息子

息子の野球を見に行ってきました。
中学3年生
背もとっくに抜かれて180センチ
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野球小僧頑張れ!
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2015年12月11日

ホロホロ鳥キャンドル

とっても素敵なキャンドル作っていただきました。
カオリさん。
ホロホロ鳥の羽根が中に入っております。
工房へ行き、
作業を眺めてきましたよ。
一つ一つ手作り。
羽根を入れるタイミングと、
温度。
農場でもクリスマスに合わせて、
限定30個販売いたします。
価格は、2000円。
世界でただ一つのキャンドルいかがですか。
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2015年12月07日

ホロホロ鳥の雛

さてさて、
この写真、何に見えますか?
ホロホロ鳥の雛なんです。
ちょっと寒いので、
固まっています。
大きくなるまで4ヶ月。
元気に育ってくれる事を願うばかりです。

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2015年12月06日

奥田政行さんの本

色んな事で、
お世話になっている山形の
アルケッチャーノの奥田さん。
とっても面白い本が届きました。
この本にも、
ホロホロ鳥紹介されています。
いつも、取材の時は教えてくれない奥田さん。
この時も、楽しい事やるから、
あそびに来て!
確かに楽しかった。

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2015年12月05日

雑穀

さてさて、
これは?
ホロホロ鳥の餌です。
雑穀たち。
12穀らしい。
我が花巻は、雑穀生産日本一。
こんな豪華な餌食べているんです。
自分より、
健康的だなぁ。
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posted by 石黒幸一郎 at 05:37| Comment(0) | 独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする